nohohon

気の向くままの nohohon life をお届けします

またまた たこのマリネ  

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今回は babaちゃまに教えて貰った「ディル」を入れました

味が引き締まって美味しい!

category: 家事

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テレビがつまらないので  

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最近テレビを見るのもつまらないので

まだ残っているハンカチの消費を

○○英会話のCDを聞きながらやってます

聞き流すだけって・・・

私ほんとうに聞き流していて

いつまでたっても覚えられない( ̄д ̄)

category: 家事

低温調理やってみた お魚編  

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調味液
 ・水     200cc
 ・さとう   大さじ 1杯
 ・みりん  大さじ 2杯
 ・酒     大さじ 4杯
 ・しょうゆ  大さじ 4杯

① 作って冷まします

② ジプロックに煮汁と生魚を入れます

③ お鍋に水とジプロックを入れます

④ 1番小さな火で約1時間 





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煮汁が多かったので

魚を取り出し

煮汁だけを鍋に移し煮詰めました

「こすずめ」さんに教えて頂いた1品です

レシピはこちら→

ありがとうございました^^



category: 家事

日本語を教える・・・って  

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今、留学生に日本語指導するための講習を受けていますが

日本語ってやっぱり難しいと改めて思います

普段なにげなく使っている日本語

でも・・・最近違和感のある日本語が使われることが多いですね~!

変なマニュアルがまかり通っているサービス業

それを当たり前と思って使っている人が

留学生が受ける語学テスト受けたら・・・たぶん受からない



この本はそんな間違いを的確に説明していて面白いです

説明するときの参考にしようと借りてきました。

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天神祭り そうめん&焼き鯖寿司  

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稲荷そうめんにしました
 
 ・そうめん2束 半分に折って茹でます
  
 ・ザルに揚げたら オリーブ油を少しまぶします(くっつかないように)

 ・油揚げは 油抜きした後 煮含めます

 ・きゅうり・大葉は刻んで塩少々 さっと洗ってスタンバイ

 ・トマト・ハム・錦糸卵は刻むだけ~^^

おあげさんが冷めたら

 ・そうめんに麺つゆ少々をまぶして盛り付け&トッピング






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焼き鯖寿司

 ・今回は茗荷をさっと塩もみした後 甘酢につけたものを混ぜました

前回のはこちら→焼き鯖寿司レシピ

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